foodomo knight | 騎士小學堂

騎士小學堂第一課

你知道簽小白單的重要性嗎？

小白單是由商家提供的「取餐簽收單」，用於記錄外送騎士取餐時的品項確認並同時作為交接憑證，保障商家與外送騎士雙方權益。

食品良好衛生規範準則

根據衛福部食藥署 114 年 6 月 4 日公告增訂，外送騎士在取得及交付食品的過程中，必須遵守「三不做」：

1. 不得吸菸 / 2. 不得咀嚼檳榔 / 3. 不得咀嚼口香糖

同時，外送食品也必須「完整包覆」喔！

守護餐點，從騎士開始！

根據衛福部食藥署「美食外送及餐飲業者自主衛生管理手冊」指出：餐點若長時間落在 20℃ 到 40℃ 區間，細菌會快速孳長！
foodomo 提醒你：請定期擦拭或消毒保溫箱，並將冷熱餐點分開擺放，餐點須固定且「完整包覆」喔！